Barista nedir? Kahvede kariyer fırsatı ve barista olmak
Barista nedir? Kahvede kariyer fırsatı ve barista olmak | Kahve zincirlerinin mağaza sayısı hızla artıyor ve bununla sebeple kahvede kariyer fırsatı ve barista olmak gündemde. Türkiye’de 1500’den fazla mağaza sayısına ulaşan kahve zincirleri mağaza sayısını arttırdıkça, bu alanda daha da fazla çalışana ihtiyaç duyuluyor.
Barista nedir? Kahvede kariyer fırsatı ve barista olmak!
En çok arananlar ise baristalar. Sektör temsilcilerine göre baristalık gençler için çok iyi bir kariyer
fırsatı.
Barista olarak başlayıp şirket içinde bölge müdürlüğüne kadar yükselme şansı bulunuyor. Peki barista olmak için
aranan şartlar neler? Cevabını konunun uzmanları
açıkladı.
Türkiye’de çay ve kahve tüketimi,
TÜRKİYE her ne kadar çay tüketiminin yoğun olduğu bir ülke olsa da her geçen gün kahve tüketimi de artıyor.
Hatta Türkiye’de kahve tüketimi dünya ortalamasına göre 6-7 kat daha hızlı büyüyor.
Dünyada kişi başına kahve tüketimine bakıldığında ilk sırada 12 kilogram tüketimle Finlandiya yer alırken, Finlandiya’yı 9.9 kiloyla Norveç, 9 kiloyla İzlanda, 8.7 kiloyla Danimarka ve 8.2 kiloyla İsveç izliyor.
Barista nedir? En çok kahveciler,
Bunların genel toplamına bakıldığında ise Türkiye’de son 5 yılda yüzde 13.2 artış gösteren kahve tüketiminin
93.9 bin tona ulaştığı ifade ediliyor. Listenin başında yıllık 1.5 milyon ton tüketimle ABD gelirken, ikinci sırada 1.3 milyon tonla Brezilya, üçüncü sırada ise 465 bin tonla Japonya yer alıyor.
Türkiye’de kişi başına düşen ortalama kahve tüketiminin ise 1 kilogram civarın olduğu tahmin ediliyor.
KARİYER FIRSATI,
Bu çerçevede bakıldığında Türkiye’nin kahve tüketiminin hızlı bir şekilde büyümesiyle yerli-yabancı kahve zincirleri ardı ardına yeni mağazalar açıyor.
Bu da özellikle genç yaştakiler için ayrı bir istihdam alanı yaratıyor. Kahve zincirlerinde dikkat çeken çalışanlar
arasında ise baristalar bulunuyor. Barista olmak isteyenlerin sayısı da her geçen gün artıyor.
Barista nedir? Barista olmak isteyenler,
Biz de barista olmak isteyenler için bu işte kariyer fırsatı olup olmadığını, bazı zincirlerin yeni dönemde kaç kişiyi
istihdam edeceklerini araştırdık.
Barista olmak isteyenlerde aranan özellikleri sorduk. Sektör temsilcilerine göre son dönemlerde kahve zincirlerine artan talep nedeniyle birçok kişi kahve zincirlerinde çalışmak istiyor.
Burada en çok talep ise barista olmak için geliyor. İşe barista olarak başlayan biri kendini geliştirirse yükselerek
şirket içinde daha iyi pozisyonlara ulaşabilir.
Barista nedir? Kahvede kariyer fırsatı
Baristalığın gençler için bir kariyer olarak görülebileceğini ifade eden Kahve Dünyası’nın yetkilileri, “Kahve
Dünyası mağazalarımızın can damarı, baristalarımızdır.
Kahvede kariyer fırsatı ve barista olmak,
Baristalar ne iş yapar?
BARİSTA, espresso bazlı kahve içecekleri hazırlayan ve genellikle servis yapan bir kişidir. Barista terimi, teknik olarak espresso hazırlama konusunda profesyonel olarak eğitilmiş birine atıfta bulunsa da , latte ve kapuçino gibi
espresso çekimleri ve espresso içecekleri yapma konusunda yüksek düzeyde uzmanlığa sahip bir kimseyi tanımlamak için de kullanılabilir.